Sumbawa besar adalah salah satu kabupaten yang berada di provinsi NTB. Sabalong Samalewa, itulah slogan kabupaten Sumbawa Besar kota kelahiranku yang artinya serasi atau simbang fisik dan mental spiritual. Ada banyak seni budaya, tradisi, makanan khas dari sumbawa, yang lebih disukai atau yang lebih terkenal di telinga orang Indonesia adalah susu kuda liar dan madu aslinya.Sumbawa besar adalah salah satu kabupaten yang berada di provinsi NTB. Sabalong Samalewa, itulah slogan kabupaten Sumbawa Besar kota kelahiranku yang artinya serasi atau simbang fisik dan mental spiritual. Ada banyak seni budaya, tradisi, makanan khas dari sumbawa, yang lebih disukai atau yang lebih terkenal di telinga orang Indonesia adalah susu kuda liar dan madu aslinya.
makanan khas daerah
makanan khas daerah sumbawa salah satunya adalah singang.singang adalah makanan sumbawa yang paling saya suka,rasanya yang enak dan nikmat bikin kita mau nambah mkan lagi dan lagi:).dan sekarang saya merindukan makanan itu saat berada di kota lain..:'(.tetapi masih banyak makanan sumbawa yang lainnya yang saya ketahui yaitu sepat,plu,manjareal,berongko,gecok,dange,serabi,bulu brai,permen susu,dan juga ada susu kuda liar dll.
MANJAREAL
Manjareal adalah makanan khas sumbawa yang terbuat dari olahan kacang tanah yang dililit oleh daun jontal beraroma khas yang dibentuk menyerupai kelor pada kartu remi
GECOK
merupakan salah satu masakan khas Sumbawa yang berbahan utama daging dan jeroan sapi.
dihidangkan dengan cara seperti ditumis dan dibalut dengan parutan kelapa berbumbu.
SINGANG
merupakan salah satu makanan khas sumbawa yang bahan utamanya ikan yang segar dan di tambah bumbu-bumbu yang berbahan seperti kunyit,cabe,kemiri,bawang,penyedap rasa dan kemudian di haluskan.di hidang dengan cara seperti di rebus bersamaan dengan bumbunya.
1. Seni Budaya
TARI NURI
Tari nguri merupakan tari kreasi baru yang bertemakan penyambutan dan persembahan.Tari ini pada mulanya diilhami oleh suasana kehidupan seputar istana sumbawa, ketika raja ditimpa duka beruntun, maka beberapa wanita dating menghadap dengan tujuan menghibur, melahirkan ucapan yang lemah lembut (menyentu), istilah daerahnya disebut ”Kuri”,sembari mempersembakan sesuatu yang mengurangi kedukaan sang raja.
Pada dewasa ini tari nguri telah dihayati masyarakat pendukungnya.Sesuai tuntutan perkembangan zaman maka tari ini semakin membuka jendela wawasannya, sebagai tari penyambutan dalam menerima kunjungan kerja tamu terpandang dari pusat.
Nampak jelas dalam gerak tari ini tercermin gerak tanak,redat,linting,sere,basalunte dan lain-lain yang merupakanTari Sumbawa.
LONTO ENGAL
Dalam seni kelingking motif Lonto Engal, motif ini berfungsi sebagai motif penghubung antara motif yang satu dengan motif lainnya. Bila diartikan secara harfiah, Lonto Engal merupakan sebuah umbi yang menjalar. Lonto berarti menjalar sedangkan engal adalah umbi.
2. Tradisi
KARACI
Karaci adalah permainan ala sumbawa yang dimainkan oleh dua orang dewasa dengan tongkat yang disebut sesembu dan tameng yang disebut empar.
Karaci merupakan hiburan bagi para raja di Sumbawa. Keahlian saling pukul dan menahan pukulan lawan menjadi tontonan yang sangat menghibur. Inilah awal mula karaci tersebar di masyarakat Sumbawa – hingga akhirnya menjadi tradisi yang merakyat.
BARAPAN KEBO

Barapan kebo adalah permainan ala sumbawa yang dilakukan sesudah panen padi. Barapan kebo berupa sepasang kerbau yang beradu kecepatan lari, yang dikendalikan seorang joki. Kerbau yang lari lebih cepat dan mampu menjatuhkan sakak (tiang kayu) di garis finis, itulah pemenangnya. Untuk merobohkan sakak ada sandro (dukun) yang dengan kekuatan ilmunya bisa mengecohkan ternak dan jokinya.
https://haisabdillah.files.wordpress.com/2014/07.
Tidak ada komentar :
Posting Komentar