TENTANG DAERAH SUMBAWA BESAR
Sumbawa besar adalah salah satu kabupaten yang berada di provinsi NTB.
Sabalong Samalewa, itulah slogan kabupaten Sumbawa Besar kota
kelahiranku yang artinya serasi atau simbang fisik dan mental spiritual.
Ada banyak seni budaya, tradisi, makanan khas dari sumbawa, yang lebih
disukai atau yang lebih terkenal di telinga orang Indonesia adalah susu
kuda liar dan madu aslinya.Sumbawa besar adalah salah satu kabupaten yang berada di provinsi NTB.
Sabalong Samalewa, itulah slogan kabupaten Sumbawa Besar kota
kelahiranku yang artinya serasi atau simbang fisik dan mental spiritual.
Ada banyak seni budaya, tradisi, makanan khas dari sumbawa, yang lebih
disukai atau yang lebih terkenal di telinga orang Indonesia adalah susu
kuda liar dan madu aslinya.
makanan khas daerah
makanan khas daerah sumbawa salah satunya adalah singang.singang adalah makanan sumbawa yang paling saya suka,rasanya yang enak dan nikmat bikin kita mau nambah mkan lagi dan lagi:).dan sekarang saya merindukan makanan itu saat berada di kota lain..:'(.tetapi masih banyak makanan sumbawa yang lainnya yang saya ketahui yaitu sepat,plu,manjareal,berongko,gecok,dange,serabi,bulu brai,permen susu,dan juga ada susu kuda liar dll.
MANJAREAL
Manjareal adalah makanan khas sumbawa yang terbuat dari olahan kacang
tanah yang dililit oleh daun jontal beraroma khas yang dibentuk
menyerupai kelor pada kartu remi
GECOK
merupakan salah satu masakan khas Sumbawa yang berbahan utama daging dan jeroan sapi.
dihidangkan dengan cara seperti ditumis dan dibalut dengan parutan kelapa berbumbu.
SINGANG
merupakan salah satu makanan khas sumbawa yang bahan utamanya ikan yang segar dan di tambah bumbu-bumbu yang berbahan seperti kunyit,cabe,kemiri,bawang,penyedap rasa dan kemudian di haluskan.di hidang dengan cara seperti di rebus bersamaan dengan bumbunya.
1. Seni Budaya
TARI NURI
Tari nguri merupakan tari kreasi baru yang bertemakan penyambutan dan
persembahan.Tari ini pada mulanya diilhami oleh suasana kehidupan
seputar istana sumbawa, ketika raja ditimpa duka beruntun, maka beberapa
wanita dating menghadap dengan tujuan menghibur, melahirkan ucapan yang
lemah lembut (menyentu), istilah daerahnya disebut ”Kuri”,sembari
mempersembakan sesuatu yang mengurangi kedukaan sang raja.
Pada dewasa ini tari nguri telah dihayati masyarakat
pendukungnya.Sesuai tuntutan perkembangan zaman maka tari ini semakin
membuka jendela wawasannya, sebagai tari penyambutan dalam menerima
kunjungan kerja tamu terpandang dari pusat.
Nampak jelas dalam gerak tari ini tercermin gerak tanak,redat,linting,sere,basalunte dan lain-lain yang merupakanTari Sumbawa.
LONTO ENGAL
Dalam seni kelingking motif Lonto Engal, motif ini berfungsi sebagai
motif penghubung antara motif yang satu dengan motif lainnya. Bila
diartikan secara harfiah, Lonto Engal merupakan sebuah umbi yang
menjalar. Lonto berarti menjalar sedangkan engal adalah umbi.
2. Tradisi
KARACI
Karaci adalah permainan ala sumbawa yang dimainkan oleh dua orang
dewasa dengan tongkat yang disebut sesembu dan tameng yang disebut
empar.
Karaci merupakan hiburan bagi para raja di Sumbawa. Keahlian saling
pukul dan menahan pukulan lawan menjadi tontonan yang sangat menghibur.
Inilah awal mula karaci tersebar di masyarakat Sumbawa – hingga akhirnya
menjadi tradisi yang merakyat.
BARAPAN KEBO
Barapan kebo adalah permainan ala sumbawa yang dilakukan sesudah
panen padi. Barapan kebo berupa sepasang kerbau yang beradu kecepatan
lari, yang dikendalikan seorang joki. Kerbau yang lari lebih cepat dan
mampu menjatuhkan sakak (tiang kayu) di garis finis, itulah pemenangnya.
Untuk merobohkan sakak ada sandro (dukun) yang dengan kekuatan ilmunya
bisa mengecohkan ternak dan jokinya.
https://haisabdillah.files.wordpress.com/2014/07.
